novembra 15, 2012

Curd Doughnuts


I enjoy sweets and when I have something to cook or bake, I prefer quick recipesfast recipes. For that reason I decided to write this recipe. It's fast, easy and tasty. Let´s start..
 
Mám veľmi rada sladké a keď mám niečo variť, alebo piecť, preferujem rýchle a jednoduchšie recepty. Z toho dôvodu som sa rozhodla uverejniť tento. Je rýchly, ľahký a chutný. Teda začíname.
 
 
Needed: 500g curd (lump), 25 dkg flour (medium), 3 eggs, 3 tablespoons powdered sugar, pinch of salt, 1 teaspoon bicarbonate, oil for frying - we used 250g coconut oil.
 
Potrebujeme: 500g hrudkový tvaroh (2x250g balenia), 25dkg polohrubá múka, 3ks vajcia, 3 polievkové lyžice práškového cukru, štipka soli, 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, olej na vysmážanie - použili sme 250g 100% kokosového oleja, ktorý viete nahradiť stuženým tukom.
 



The flour, sugar, salt, bicarbonate, curd and eggs we put into the bowl and stir together. First we mix it with a fork, then finish with your hands.

Múku (preosiatu), cukor, soľ, sódu bikarbónu, tvaroh a vajíčka dáme do misky a rozmiešame. Najskôr premiešame vidličkou a neskôr miesime cesto rukami.



Rolling the dough to a thickness of about 1,5 cm. If it were still thin (lank), add more flour.
Cesto si vyvaľkáme na hrúbku cca 1,5 cm. Ak je stále riedke, pridajte viac múky.
 
 
Cookie cutter rings - donuts.
Povykrajujeme najlepšie pohárikom kolieska - šišky.
 
 
 
 
Coconut oil or fat can let melt. On the one side we need to make a small hole in the middle and with that side we deep-fry it. If one side is ready and looks golden, turned to the other.
 
Kokosový olej alebo stužený tuk si dáme roztopiť. Zatiaľ si na jednu stranu vykrojenej šišky urobíme v strede prstom malú jamku. Tou stranou ju dáme do roztopeného a rozpáleného tuku - oleja. Overené je použiť jansku misu, aby bolo vidieť, kedy je spodná strana hotová. Následne ich otáčame. Malá rada, stačí použiť dve špajdle.
 
 
 
Ready Doghnuts we to choose on the paper, because it suck the excess fat. On the end we decorate them according to our taste. Nutella, jam .. It's up to us. Yummy..
 
Hotové šišky vyberieme na papier, aby odsal prebytočný tuk. Následne ozdobíme len podľa našej chute. Môžeme dať Nutelu, džem.. Je to len na nás. Mňam..
 
Moje veľké ďakujem patrí pani Dáške, ktorá mi dovolila nafotiť tento úžasný a chutný recept.

16 komentárov:

  1. OMG! Delicious!

    **
    http://paginaaolado.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Looks yummy!

    Win jewelry in my giveaway:
    http://asilosofy.blogspot.com/2012/11/giveaway-verjaart-jewelry.html

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Yummy!!! I will try it!! :) Thank you :D

    Kisses from Spain!

    http://isabelberges.blogspot.com.es

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Looks very appetizing!:)
    Have a nice day:)
    http://www.swiatwkolorzeblond.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  5. congrats, they look too good!:) kisses! xo

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Oh my goodness, they are cute AND delicious! These look really tasty, thank you!
    -Jamie
    http://chatterblossom.blogspot.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  7. looks yummy :) following u :)
    kisses

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Thanks, I followd you before and still wollowing. "O)

      Odstrániť
  8. These look amazing! Thanks so much for the recipe!

    Rebecca
    www.winnipegstyle.ca

    OdpovedaťOdstrániť
  9. delicious!

    xx

    blog: www.aroundlucia.com
    shop: www.shoplumo.com

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Look so yummy! :)

    http://bygthoughts.blogspot.gr/

    OdpovedaťOdstrániť